仁化酸萝卜是如何做的
您好,仁化酸萝卜做法:
材料:
酸萝卜1个、红辣椒适量、葱花适量、姜片适量、蒜瓣适量、白糖适量、盐适量、生抽适量、醋适量、清水适量。
步骤:
1. 将酸萝卜切成块状,红辣椒切成细丝,葱花、姜片、蒜瓣切成小块备用。
2. 在一个大碗中放入酸萝卜块,加入适量盐,用手搓揉均匀,腌制1小时。
3. 将腌制好的酸萝卜块挤干水分,放入另一个干净的大碗中。
4. 加入适量白糖、红辣椒、葱花、姜片、蒜瓣,倒入适量生抽、醋和清水,搅拌均匀。
5. 盖上保鲜膜,放置室温下24小时左右,让其充分入味即可。
提示:
1. 腌制酸萝卜的时间和盐量可以根据个人口味酌情调整。
2. 入味时间越长,味道越浓郁。
材料:
大萝卜,小米椒,野山椒、姜、醋,糖,盐,醋和糖
1把白萝卜去皮,也可以保留,进行萝卜切成细条(或切薄片)
2、然后撒上盐,拌匀,然后使劲揉,直到出水,等到看到萝卜变软即可。
3大约等到腌一小时左右,待萝卜出水较多的时候,萝卜变软。
4、挤干水分,再用冷开水清洗萝卜。这时加入小米椒,糖,白醋,姜,野山椒搅拌均匀。
5然后密封几天,即可开罐开吃了,随着腌制时间延长,才能吃到最后越来好吃。
你好。首先把香料和盐加到清水里煮开,放凉后倒入坛子里,加入白醋,盖上坛子,记得在盖子周围加水密封。放两天就可以放萝卜了。我一般会在坛子底层铺一层野山椒,加一点大蒜(消毒)和花椒。这样做出来的泡菜水只要密封好,放一两年都不会坏,而且越来越香…
谷米与小香米的区别
谷米(也称为粳米)和小香米是两种不同的米类,主要在植物种类、产地、外观和口感等方面存在区别。以下是两者之间的一些主要差异:
1. 植物种类:
谷米(粳米)来源于禾本科稻属的普通栽培稻,又称为稻米、大米。小香米来源于禾本科稻属的野生稻,学名叫做长柄籼稻,又称为香米、香禾米。
2. 产地:
谷米(粳米)广泛种植于中国各地,如东北、华北、长江中下游地区等。小香米主要产于中国广东、广西、云南等地,其中以广东韶关的香米最为有名。
3. 外观:
谷米(粳米)的形状呈长椭圆形,色泽洁白,透明度较高。小香米的形状也呈长椭圆形,但体积比粳米小,颜色为半透明状,具有光泽。
4. 口感:
谷米(粳米)的口感偏糯,煮成米饭后口感柔软,黏性较大。小香米的口感较粳米更为香甜,煮成米饭后口感细腻,黏性较小。
5. 营养价值:
两者都具有较高的营养价值,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。不过,小香米因其特殊的野生稻品种,可能含有更高的氨基酸、维生素和矿物质含量。
根据个人口味和需求,可以选择谷米或小香米。在购买时,请确保购买优质、无污染的米制品,以确保食品安全。
谁有手机自拍的照片可否分享一下
我使用的是苹果ⅰPhoneXS MaX,前置700万像素原深感摄像头,后置双1200W像素摄像头,支持光学防抖,2倍光学变焦、最高10倍数码变焦,给大家分享下最近拍摄的样张。原片直出:
机器人上岗,韶关首个无人停车场启用,车辆进出只需2秒, 你怎么看
大哥大手机,洛基亚时代,苹果手机,华为手机,小米手机,从手机变化,不得不感叹,科技给我们生活带来了很多的好处。
同样,工业也一直在变化,从传统的人工劳动逐渐被机器自动化代替,楼主所述的停车场无人看守科技的实现,也体现出了我国对科技的认知与重视。在未来出,会逐渐出现,整个工厂只需几个人看看监控即可,其它一切劳动力都由机器代替。人工智能越来越火,全名创新!
广东手工制作辣怎么样
感谢诚邀。广东本地整体口味偏淡,个人感觉上作辣不多,单省内其他地方也有作辣的,口味与国内其他省份不一样,不像其他地方的油多/麻/,可以早晨吃肠粉的时候,配点作的辣椒,味道更加。
我是广东人,说到广东人吃辣椒做手工辣椒酱,粤北和潮汕地区的人比较有代表性!潮汕地区的潮汕菜多少有些会配辣椒酱,而且我在一些潮汕人开的饭店里吃过他们自己做的辣椒酱真的很好吃!粤北地区可能是因为靠近湖南江西的缘故,有很多人吃辣椒,最能代表的应该是韶关的南雄人,他们靠近江西吃辣能跟江西人有得一拼。我本人是清远阳山的靠近湖南,我们这里的人也能吃辣,但是肯定是不能跟湖南人比[捂脸]。
手工作辣我自认为最好吃的是蒜蓉辣椒酱!选用小米椒是最好的,然后加上一半生的还有一半炸过的蒜蓉,再放一些姜蓉。那个香叶想想都下饭!
广东人不是不吃辣,只是程度深浅不一,客家地区的蒜蓉辣酱也是出了名的。不是特别辣,还有点甜,主要是里面除了有蒜蓉、小米椒外,还加了糖。炒菜、凉拌、蘸酱吃都是很赞的!
我是客家小五妹,也是一个广东人,很高兴能回答你的问题。因为天气比较炎热,广东人的饮食习惯偏向清淡,喜欢汤汤水水之类的食物,相对而言,吃辣是一种考验。但并不是说广东人不喜欢吃辣,也不能说广东人不能吃辣,像酸菜鱼,酸辣粉,也是广东人的心头好。
广东手工制作辣,这辣没云南贵州辣得那么刺激,没两湖辣得那么畅爽,这辣也没四川重庆辣那么豪迈。广东辣就像江南的女子绰约多姿,蕴藏着隐隐约约的羞情怯意。我最喜欢广东的蒜蓉辣椒酱,浓浓的蒜蓉香,淡淡的辣味,让人回味无穷。
蒜蓉辣椒酱的具体做法如下:蒜头一斤,西红柿两个,小米辣椒一把,喜欢辣的可以多加一些。蒜头拍扁去皮,西红柿用热水烫一下撕皮,剁成小块;小米辣洗净去头,晾干水份后剁碎。然后将三者混合和一小味匙的盐一起放进破壁机粉碎五六分钟就ok了,取出放进没油没水的塑料或玻璃瓶子里密封储存,常温下可以放置半年也不会变质哦!想吃就开瓶倒些出来,可蘸可炒菜,用来蘸萝卜牛杂味道超棒哒。
蒜蓉辣椒酱方法简单易学,你可以试试,觉得味道可以的话,别忘了给小五妹一个小小的赞哦![害羞]下面这瓶给我家两个小娃儿快吃得见底了[呲牙]