冷吃猪肉的自贡正宗做法冷吃猪肉是四川省自贡市的一道传统名菜，也是川菜中的经典之一。以下是其正宗做法：所需材料：1. 猪肉（后腿肉）800克2. 姜片5片3. 大葱2根4. 料酒适量5. 盐适量6. 花椒粉适量7. 香油适量8...