在湖南益阳哪里可以买到特产
在湖南益阳,特产非常丰富,包括有名的糖葫芦、莲蓬酥、沙坪土蜜、益阳蒸菜、益阳小米辣等。这些特产可以在当地的市场、商店或者特产店购买。其中,益阳蒸菜可以在当地的小饭店或者酒楼品尝到,也可以在益阳市的农贸市场和超市购买到;益阳小米辣可以在当地的菜市场或者超市购买到,价格也相对便宜;而糖葫芦、莲蓬酥和沙坪土蜜可以在当地的特产店购买到,口感鲜美,非常受游客的欢迎。总之,到益阳旅游,一定要尝尝当地的特产。
益阳芦笋的家常做法
芦笋被誉为“蔬菜之王”,是世界十大名菜之一。益阳芦笋家常做法例举:
一丶万绿丛中一点红
配料:芦笋适量、红辣椒适量、醋适量、酱油适量、盐香油适量,烹饪步骤:1.芦笋洗净2.开水淖一下捞出过凉3.把上述的辅料(除辣椒以外)搅拌均匀4.把料汁浇到芦笋上去5.最后撒上红辣椒即可,一道清爽利口 营养丰富的万绿丛中一点红做好了
二、芦笋炒肉丝
配料:芦笋250克、瘦肉1块、油适量、盐、料酒生抽白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣,烹饪步骤:1.芦笋去掉老的一部分、再洗净,瘦肉、红辣椒、蒜洗净2.芦笋切菱形或切段,红辣椒切小块、蒜切片3.瘦肉切丝4.加入半汤勺油拌均匀,加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。5.锅里水烧开,加几滴油,再倒进芦笋焯水一分钟6.捞出过凉水、控干7.锅里加少许油,放入肉丝炒至变色8.盛入盘9.锅里留油,加入红辣椒小块、蒜片炒出香味10.倒进芦笋、肉丝,翻炒均匀11.加入盐、味精炒均匀12.盛入盘。
将新鲜芦笋去壳,只取中间细嫩部分。未炒制前先冷水下锅淖水,待水至沸腾,笋已柔软时捞出沥干!切开切片凉置备用!
肉块切丝,蒜头切沫,小米辣切碎,还可以备少许姜未!
待锅内油热至60度时,放入蒜沫,小米辣以及姜未,爆香,再放入肉丝,肉丝不能炒太久,加入盐,味精,鸡精,最后才放芦笋片,如果锅里温度太高,可加入少许清水降温,这样炒出来肉丝不柴,芦笋片脆香爽口!
,把芦笋取回家,然后把一层外壳去掉,放入开水过水,再拿出来洗干净,放在钉板上切成片,把水搞干,锅中放油,生姜,蒜末,然后掉入芦笋,翻炒几分钟后,再放盐,鸡精,青红辣椒,生抽,豪油,翻炒几下就可以出锅,一道美食就做成
1、把芦笋洗干净,斜刀切段。
2、烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来。
3、虾去头去皮,开背取虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液;
4、然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉,抓匀腌一会。
5、再准备少许蒜末,就可以开始炒了。
6、热油锅,先炒香蒜末,然后放芦笋,翻炒两下之后,就可以放虾仁;
7、淋少少许水,大火快炒,到虾仁卷曲变色,放适量盐调味就可以了。
1. 芦笋去掉根部较硬的部分,清洗干净
2. 把芦笋切斜刀的段,准备一点肉,切肉片, 把葱段切成葱花
3. 开火后,热锅凉油,油热后放入肉片煸炒, 肉片变色后,放葱花,花椒面,盐,酱油
4. 放入芦笋段,继续煸炒,约2分钟后,芦笋变软后,撒味精出锅
芦笋很嫩,适合快炒。芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。这道菜,清脆可口,特别适合在炎热的夏天食用。