绵阳米线最正宗的做法第一步：制作红酱。红酱的做法并不难，选用新鲜的辣椒，洗净去蒂后放入竹编中控水，晾晒2个小时。取一个大盆，将辣椒剁碎，不要剁的太碎，有小拇指甲盖一半大小即可。每斤辣椒加20克盐搅拌均匀。放入坛中密封半个月即...