到南宁，一定要尝的美食有哪些
到南宁一定记住先吃一轮酸嘢，酸嘢是南宁最有恃色食品，同时又能解决你途中的疲劳。任何一摊酸摊都有好几十个品种，让你尝过够，酸甜辣爽让你快活象神仙。
接下来让南宁的友仔友女们，煮一碗很有特色的米粉"老友粉"尝尝。
那个味很多外地人闻不惯，但吃下去让你赞不绝口。
它妙就妙在酸笋豆鼓蒜米加辣椒，配上鲜肉。把肉的鲜与酸香辣溶合成一体，散发出独特的滋味~爽。
中歺来一盘高峰柠檬鸭，别看你吃过很多鸭。南宁的柠檬鸭，才让你真正吃过不一样的味道。
单单配料就有十多种，不必一一介绍。这可是专利哦。鸭肉酸甜可口，嫩而不老，越吃劲越上。
晚上到中山路美食街逛一逛，不夜城的美称不是随便说的，这里集中了南宁最好吃的东西，总有你喜欢的美食……。
回来别忘吃上一盅凉茶……这也是南宁特有的茶水……。
这就是到南宁，一定要尝的美食。祝你旅途愉快！
到南宁一定要尝的美食有:老友粉，和壮乡柠檬鸭，我个人觉得这两种美食真的很不错。如果真到南宁，不妨可以试试。
首先，老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。据说老友粉非常具有民生气质，这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。通常一碗下肚都会有撑的感觉，同时它也是没有阶层分化的小吃代表。
其次就是壮乡柠檬鸭。柠檬鸭是南宁那边一带都特爱吃的一种特色菜肴，柠檬鸭的特色：
其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。柠檬鸭，鸭肉因由柠檬的酸味变得更加软烂入味，柠檬的酸不重，却和泡椒的辣味一切恰到好处的挑逗着味蕾，不时蹿入鼻端的柠檬清香，更是让人胃口大开。
以上是我对这两种小吃的了解。如果真到南宁不妨去试吃一下，肯定会让你流连忘返，觉得怎么样？希望我的回答能让你满意。谢谢！
东哥下厨房，总有新花样。你好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者，很高兴有缘分遇到到你的提问，希望我的回答能对您有所帮助。
本人虽然不是南宁人，但是全国各地到处溜达，在南宁也呆了一段时间，虽然说不能精通当地小吃，但是有一些自己吃过的，不想满意的还是可以推荐一下。因为我每到一个地方最大的爱好，一个是逛逛美景，再一个就是吃吃美食。美食不能将就，要么从网上查查网友的亲身体验或者问问当地人，找到靠谱的好吃的才是真正的目的。下面来说说，我在南宁吃过的，几个不错的好吃的。
老友粉
前年去南宁的时候，特意搜索了一下南宁哪家的老友粉好吃，我住的附近有两三家，不错的都挺有名儿，随便选了其中一家。坐下的位置在一个菜市场中间，早上去吃饭的都是附近的居民。我点了一份超级豪华版的，就是所有的材料里边都有，好像一份20多，一般好像是十块钱左右一份。那个味道又香又酸又辣，好像还有点儿螺蛳粉的臭烘烘的味道，特别喜欢那个味道。本来我是不喜欢吃各种粉的，但是老有粉真是例外，属于那种吃了一次就喜欢上了。老友粉是南宁当地特色美食，与桂林米粉、柳州螺蛳粉、梧州炒河粉并称“广西四大粉”。酸辣可口，咸香具备，夏天吃了开胃，冬天吃了暖身，的确是吃过难忘。
我看当地人都是点一两两样菜做成老友粉，像我这样奢侈的基本没有，估计老板一看就是外地人。老友粉的菜底是一个价钱，另加其他菜就另加钱，也不错，丰俭由人。
螺蛳鸭脚煲
据说这道菜不是南宁的传统名吃，而是最近才兴起来的网红小吃。但是吃过几次还是觉得不错的。压脚的口感很独特，算得上软烂入味，里边的筋算得上Q弹。味道也是酸辣可口，略带一点点臭味。不过吃过的这几次对我来说都是有点偏辣了，但是确实开胃汤拌饭也是超级过瘾。
不过鸭脚的好感相对于鸡爪来说，我还是喜欢吃鸡爪，鸭脚有一些硬。
粉饺
这个可是南宁的传统小吃之一。用米粉作皮，瘦肉和马蹄等作馅，鲜香清爽。出锅时，晶莹剔透，浇上黄皮酱，可以开吃啦。个人感觉跟广式早茶里面的虾饺有一拼，除了选料不一样，外面的皮基本都是一样的。行家可能知道里边的区别，但是我是感觉差不太多。广东广西本来离的也不远，都是邻居，有些饮食习惯相似也是很正常的。
其实要是不知道吃什么好，晚上去中山路步行街转一圈，虽然有一些全国都出哪儿都有的小吃，但是也有南宁特色的一些小吃，比如各种各样的炸昆虫，我是没敢尝试，各位可以试一试。
以上是我的回答，水平有限，仅供参考。更希望可以看到更多网友分享的高见，能学习到更多的美食知识和技巧。
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广西南宁，位于祖国南疆，有一个好听的名字――“中国绿城”。城里除了岁月静好，人情冷暖，还有很多富有特色的美食。这几天，美食坐家因公出差，来到南宁，走进大街小巷，几乎尝遍了南宁好吃的美食。南宁的美食给我印象最深的就是各种“粉”太好吃了，什么螺蛳粉、老友粉、卷筒粉，等等。当然，“蚝美人”、柠檬鸭、卤猪鞭等美食我也尝了，也特别的好吃。
一、螺蛳粉：
螺蛳粉的特点就是酸、辣、鲜，米粉口感弹性十足，配料有很多种，一般有油炸豆腐泡、油炸腐竹、炸花生、酸笋、黄花菜和时令的蔬菜等等。美食坐家据当地朋友说，近年螺蛳粉正在以不“正宗”为努力方向，综合南宁人的口味，做出了“非正宗却很好吃”的独特滋味。即直接用煮螺的汤汁做汤底，让你每吃一口粉都伴随着浓郁的螺香，且螺汁里本来就熬有酸笋，所以在这里吃到的酸笋都是非常的入味。
二、老友粉：
老友粉是南宁最具代表性的美食之一，在南宁各大街小巷基本都能看到有老友粉的招牌。吃老友粉不会腻，粉汤也很浓郁，很入味，酸辣十足，让人胃口大开。有人说，来南宁的粉店吃粉，空气里面都飘着一股酸臭味。没错，这股酸臭味就是广西人的最爱——酸笋，老友粉里面的一个重要配料。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒剁碎制作的，香辣开胃。豆豉是老友粉的点睛之笔，没有豆豉的老友粉，就形成不了老友粉的独特的味道。来到南宁，一定要来一碗南宁老友粉。
三、卷筒粉：
卷筒粉也是南宁特色美食之一。它的做法非常简单，将磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、豆角，香菇，葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、辣椒，香油等拌以食用，特别的软滑爽口。
四、蚝美人：
在南宁有个蚝圈，这个圈名气最大的可能非蚝美人莫属。据悉，这里生蚝都是当天从湛江运过来的，当场开当场烤。对于食客，蚝美人也是下足工夫，生蚝有各种吃法。其中，招牌蒜蓉烤蚝，蒜蓉酱是老板家祖传的配方秘制的，烤蚝用的花生油是用大厨亲自挑选回来的花生自己榨的，非常受欢迎。
五、柠檬鸭：
柠檬鸭是南宁一道非常特色的菜肴，最著名的有甘家界柠檬鸭和高峰柠檬鸭。柠檬鸭这道别具一格的农家特色菜先用本地传统放养的土鸭，引用自然清泉，配料是南宁的特色酸嘢，酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒、山黄皮等制作而成的酱料，是制作柠檬鸭必不可少的。然后用木材作燃料焖炒，并煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，非常开胃。
六、卤猪鞭：
卤猪鞭是南宁目前刚兴起的一个美食新品种，味道以香辣、Q弹、脆口结合在一起，非常特别。卤猪鞭味道很正，也很入味，完全没有它本身的骚腥味。
