三个字的河北白酒
御河春产自河北沧州，属于浓香型白酒的一种，以优质红梁为原料，采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺酿造而成。
御河春具有香味浓郁，口感柔和香甜，余味干净芳香等特点。
五合窖产自河北定兴，以本地高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，经传统五粮型酿酒工艺，泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧、跑窖循环酿造而成。具有酒窖香气浓郁，醇厚协调，入口香甜，口感清爽等特点。刘伶醉是刘伶醉酿酒业旗下酿制的特曲名酒，以高粱，大麦，小麦，大米，小米，糯米并经传统老五甑工艺，经泥池老窖、长期发酵，缓火蒸馏、酿造而成。具有酒体色泽清澈，酒质醇厚，饮用后回味悠长等特点。将军岭就是河北将军岭酒业同名产品，始于1942年，产自河北涉县，被誉为太行深处的生态佳酿。
刘伶醉产自于河北保定徐水，在河北小有名气，主要市场集中在保定，以当地的优质高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等七种粮食为原料，采用传统老五甑工艺，精心酿造而成。刘伶醉是一款浓香型白酒，具有幽香浓郁的特点。
丛台酒产自于河北省邯郸市，主要市场仍是邯郸邢台等地，以优质高梁为主要原料，稻壳为辅料，配以大麦或小麦制中温 曲，为糖化发酵剂，经传统的土制老窖低温发酵，精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒，具有无色透明，入口绵软，落口甜净，醇香浓郁，回味悠长等特点。
河北十大经典名菜有哪些？你吃过几个
大家好，我是主厨寻味记的“金牌主厨”。这个问题我来回答，现作诗一首——
晋察冀红色文化，诚义燕赵永流传。
经典美食数万千，不忘初心砥砺行。
河北名菜系分为四大流派：
第一、以保定为主的直隶官府菜。第二、以承德等地区为代表的宫廷塞外菜。
第三、以唐山地区为代表的冀东沿海菜。第四、以石家庄为主冀中南平原菜。
河北经典名菜
1、白肉罩火烧
上榜理由：清末明初的义春楼的白肉罩火烧最为出名。做法讲究，肥肉脆而不生、瘦肉烂而不柴。“三吃六味”：意思是说有肉有菜有主食，六味是说不同的口味。
2、白运章包子
上榜理由：创建于1919年，回族面点师傅白云章创立。保定白云章包子与“狗不理包子”齐名，闻名于世。包子皮薄有劲道，肉馅鲜香，回味无穷。
3、正定八大碗
上榜理由：“八仙桌、坐八客、食八菜。”是正定古城自唐朝以来的最高规格礼仪。而八大碗隶属于满汉全席的“下八珍”，四荤四素集中煎炒烹炸炖等不同烹饪技法，做法考究，营养丰富。
4、金凤扒鸡
上榜理由：石家庄历史悠久有特色美食。始建于1908年，独特制作工艺、蜂蜜对鸡上色炸制，十八种草药的中药秘方老汤卤制，百年历史哦！
5、平泉羊汤
上榜理由：平泉古称八沟，原名八沟羊杂汤、极具代表塞外传统饮食文化。选料精细、厨艺独特、汤汁肥而不腻、营养丰富，脱颖而出载入中华食谱！
6、豆沫
上榜理由：起源于河北邯郸，以小米为主的特色小吃。色泽半透明乳黄色，佐以红绿蔬菜，食欲大增，小米香、豆香混合一体，回味绵长。
7、直隶官府菜
上榜理由：李鸿章烩菜、锅包肘子、鸡里蹦。蜜汁小番茄等等都经过传承人的继承与创新，而展示在我们眼前。被称作“中国官菜活化石”。
8、香河肉饼
上榜理由：被称作京东肉饼，河北名吃！外酥里嫩、油而不腻，香醇可口，口味独特。其追溯为1000多年前的突厥饼。
9、莜面美食
上榜理由：古代皇帝贡品，现在百姓生活美食。张家口有三宝：“山药、莜面、羊皮袄”，可见莜面的重要性。其做法灵活多变，深受百姓喜欢。
10、驴肉火烧
上榜理由：河间驴肉火烧，外脆里嫩，清爽醇香、我们必须趁热吃哦！
河北经典名菜博大精深，三天三夜也不一定能说完，比如：宫面、狮子鱼、辛集驴肉、河北扒糕、定州焖子等等。历史悠久，饮食文化独特，燕赵大地欢迎每一位家人“回家吃饭”！
谢谢大家，我的回答完毕！
你的转发、留言评论就是我回答创作的最大动力！
河北菜被评为第九大菜系，是因为河北菜在明清菜系形成时期，曾经是直隶省——全国的中心。全国进京赶考、经商、做官的人都要从河北经过，所以河北菜博采众长、自己的特色就不太明显，而且主要因为距离较近的原因，受宫廷菜和鲁菜影响较大。口味以咸鲜香为主，其他口味兼顾。使用原料考究，以吊汤见长，注重用芡，讲究刀功。
河北名菜有:金毛狮子鱼、相先生豆腐、鸡里蹦、芙蓉鸡片、乌龙吐珠、雪桥八仙、芦花鸡、烤全鹿、扒熊掌、李鸿章烩菜、小白龙过江、南口肉、白扒鱼翅、芙蓉裙边、
