电磁炉加负载维修故障
如果整个电磁炉没有反应，同时也没有出现轰炸机的现象，即使打开电磁炉的上盖保险丝也没有烧坏，则可以初步判断电源管理芯片坏了。 如果电磁炉维修电源管理芯片坏了，如果没有风扇驱动所需的18V电压和面板cpu所需的5V电压，就会发生机器整体不能工作的现象。 更换电源管理芯片即可。
如果在电磁炉的维护过程中遇到打开电磁炉进行保险的情况，首先拆下火炉线圈的导线，重新安装保险丝，然后测量整流输出的电压，如果有310V的电压，证明功率管GBT坏了，电压为更换同样规格的零件就可以了。 只要用零件置换法或电磁炉维修测试仪检查法找出故障点，进行修复，就可以解决问题。
带载维修，方便检查，但要注意，电位的高低，工作着的高电位是有电的，手不要触及，用万用表时，表笔要注意，不要将高电位电压连到低电位的元器件上，以免故障扩大，检修开关电源部分，最好接上假负载。
电磁炉辐射检测方法
电磁炉辐射检测所需工具
1、电磁炉一个。
2、电磁炉专用锅一个。
3、使用专门的电磁辐射检测仪，检测仪辐射检测范围在16HZ-100KHZ。
4、主要检测方法：模拟使用电磁炉吃火锅、炒菜时和电磁炉距离的远近，电磁炉辐射的大小。
如何判断电磁炉变压器好坏
1 可以通过测量变压器的电阻和互感系数来判断电磁炉的变压器的好坏。
2 变压器的电阻值会随着使用时间的增加而变大，如果电阻值明显偏高，那么说明变压器的损耗过大，需要更换。
另外，变压器的互感系数也是衡量变压器质量的重要指标，可以用万用表或者专业的变压器测试仪来测量。
3 如果电磁炉的变压器出现了问题，可能会导致加热不足、发出噪音、发热不均匀等问题，因此定期检测变压器的电阻和互感系数非常重要，可以保证电磁炉的正常使用和延长使用寿命。
菜品研发需要什么设备
研发实验室需要配备一套中央厨房的装置，比较传统，没有很高大上
锅碗瓢盆、烘箱、烤箱、炸锅、电磁炉、冰箱这些就不具体说了，家用型的就可以
基础设备万分之一天平、糖度计、温度计、ph计、电子秤
保质期测试也放在研发实验室，则需要恒温恒湿培养箱3个以上，包装机（封口机）等等
像上面有推荐添加剂检测仪、油脂测定仪这些，主要是理化实验室用的
剩下一些就要根据你开发的产品方向以及生产需求，基本上是生产设备的缩小版
例如面包蛋糕食品研发需要发酵箱、打蛋机、和面机、压面机等等
油炸膨化食品研发螺杆机、油炸锅、拌料机、混粉机等等
肉制品食品研发需要灭菌釜（锅）（只开发过一款简单的肉制品零食然后就换岗了，所以其它设备不太清楚）
金属吉他弦能不能产生电磁波
答案是——不会。所谓电磁波指的是由同向且相互垂直的电场与磁场在空间中衍生发射的震荡粒子波，是以波动形式传播的电磁场，是电波与磁波的总称。
物体产生电磁波不仅需要制造一个磁场，更需要制造一个电场，电吉他琴弦在被拨动时也许因切割磁感线制造了磁场，但是并没有电场支持，所以不会发出电磁波。
我们先来了解一下电吉他的工作原理：电吉他的每根琴弦都连接着一个线圈拾音器，通电后，当琴弦拨动时，震颤的琴弦切割了线圈拾音器的磁感线。
线圈拾音器因磁感线被切割而产生磁感电流，电流被传输到音响设备以后发出声音，粗细不同的琴弦因震颤频率不同，所发出的声音也各不相同。
可见电吉他产生磁感电流的部件并不是琴弦，而是通电后的线圈拾音器，所以产生电磁波的地方不是琴弦，而是线圈拾音器。
从本质上来讲，电吉他与木吉他并无区别，它们都是通过拨动琴弦来弹奏的，不同之处在于木吉他是通过琴弦震颤在共鸣箱内发出声音，而电吉他则是通过电流驱动音响发出声音。
下图为正在弹奏电吉他的乐手，电吉他没有发音装置，琴弦的作用只是产生震颤，琴弦本身没有磁场，即使琴弦漏电也不存在产生电磁波的磁场。
因此电吉他在拨动琴弦时，琴弦的震颤方式与木吉他，甚至是二胡、马头琴、琵琶、大小提琴等弦乐器并无区别。
很显然上述举例的乐器琴弦作用只是在弹奏时进行震颤，它们都不会发出电磁波，没道理用音响发声的电吉他就例外，这就是我们说电吉他琴弦不会产生电磁波的依据。
但是需要特别指出的是，上述结论的前提是正常状态下的电吉他，如果是出现故障或者存在质量问题的电吉他，那就另当别论了。
比如说音响设备未按要求接地、音响电容故障、电吉他绝缘失效时，由于电吉他以及音响设备是由220V电源驱动的，当出现这些问题时，琴弦就会带电，一旦满足了电场这个条件，电磁波就会产生。
至于如何检测带点后琴弦产生的电磁波这个问题，通常可以用检测电器电磁辐射的方式解决，即使用便携式电磁辐射检测仪进行检测分析。
下图为某品牌电磁辐射检测仪，可以对存在电场和磁场的环境进行检测并得出读数电磁波的本质就是电磁辐射。
只不过电吉他本身的功率是非常非常小的，即便是把音响也算在里面，一整套设备的功率也不过60瓦而已，开演唱会使用的专业电吉他设备也才500瓦，还不如一个电磁炉。
所以使用电磁辐射检测仪也未必能从漏电的电吉他上检测出琴弦产生的电磁波，倘若真的能检测到读数，那弹琴的人极有可能会在弹奏过程中被电死。
这样的案例是曾经发生过的，这也是不提倡未成年人在没有监护的情况下弹奏电吉他的原因。
