谁是小米的总裁
林斌 小米公司联合创始人、总裁
林斌,男,1968年2月出生于广东广州(广东揭阳潮汕人 ),美籍华裔企业家,2006-2010林斌担任谷歌中国工程研究院副院长,谷歌全球工程总监,1995-2006林斌任职微软公司,历任软件开发工程师,主任开发工程师,研发经理,工程总监。2003年协助张宏江、张亚勤创办了微软亚洲工程院(ATC)。
2010年和雷军等共同创办小米科技,并出任小米公司总裁、副董事长 。2018年10月,林斌以360亿元人民币财富位居2018年胡润百富榜第68位。 2019年福布斯全球亿万富豪榜排名第597位,财富值36亿美元。 2019年胡润百富榜排名第140位。 2019福布斯中国400富豪榜排名第98位,财富值229.1亿元人民币。
2020年2月26日,以330亿元人民币财富名列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第524位。 2020年5月12日,林斌以287.7亿元人民币位列2020新财富500富人榜第85位。
2021年4月,福布斯全球富豪榜发布,林斌以87亿美元财富位列榜单第274位。
家乡特产吸引人的文案
我的家乡有着丰富多样的特产,其中最令人向往的莫过于蜜糖。这里的蜜糖味道纯正,质量上乘,因为我们的蜜蜂采食的是当地的花草,从源头保证了蜜糖的品质。
除此之外,还有美味的红糖、香蕉、椰子等特产,每一种都有着独特的味道,让人回味无穷。来到我的家乡,品尝这些特产,不仅能够满足味蕾,更能够感受到这片土地的独特魅力。
潮汕的粿是什么
第一次知道“粿”这种神一般的东西是在广州读大学的时候。
那时最喜欢寒假之后的开学,四面八方过来的同学们都会带回各地的美食,宿舍里潮州的同学必定会带回一堆花花绿绿的点心。那个时候的年轻人从不会想减肥这种事,嘴都馋。潮汕室友那一大袋糕点,顷刻之间就被一扫而光,吃完才知道,囫囵吞枣下去的糯糯甜甜的东西叫原来叫“粿”。从此对“粿”的印象就是漂亮的、五颜六色的糯米糕点。
后来接触潮汕美食多了,才知道,“粿”的定义有多宽广,并不限于糕点甜品,还有意想不到的粉条、粉皮等主食,个人觉得似乎但凡用米粉、薯粉等经过加工制成的食品,在潮汕都称之为“粿”。
大学室友带回来的妈妈的“粿”是过年的甜粿、红桃粿、发粿、菜头粿、鼠壳粿、草仔粿、芋粿、白粿等,除了这些新年的传统粿品,还有清明时节才制作的供品朴籽粿,五月端午节的粽“栀粿”,中秋节的粿月饼,平时还有粿汁、粿条、发粿、草粿等各种甜的咸的粿品。
这么多专业术语听起来会让人摸不着头脑,举个例子来说,比如广东早茶里的萝卜糕,就是潮汕的“菜头粿”;“粿条”就是大街小巷都有的河粉,像片儿汤一样的米皮汤就是“粿汁”。
潮汕人终年做粿,用秫米、粳米磨成粉后制作而成,经常有多余出来的粿皮,节省的潮汕人将卤肚肠、五花肉、豆腐泡等切碎,和粿皮煮在一起,浇上卤汁,出锅的的粿汁就像一碗浓香爽滑的面皮汤,晶莹的粿片原本是边角碎料,有了大肉的搭配,变身潮汕人丰富的早餐主食。
潮汕美食博大精深,变化多端,“粿”品只是它的一部分,但当地人的生活无不是围绕着“粿”展开,“粿”是潮汕美食大蛋糕上最艳丽的点缀。
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粿,品种繁多,美味爽口。在潮汕你会发现各种粿,甜粿、草粿、咸水粿、粿汁、粿条、炒粿糕红桃粿少女粉配上桃子造型,香软可口,是年节中最常用的一种供品。咸水粿形如小蝶子的粿皮,精致洁白,中间凹陷处恰好放上菜铺粒,浇上甜酱或者辣酱,一口一个,口感丰富,爽口不粘牙。韭菜粿也叫“无米粿”,无米粿外皮是用番薯粉制作的,馅是用蔬菜杂粮做的。蒸熟之后颜色诱人,晶亮透翠,吃起来筋道鲜香;煎烙着吃,酥脆可口。甜粿里面没有馅,是用糯米粉和白糖粉制作而成,作为年糕的一种,吃起来又甜又腻不粘牙。炒糕粿粿条里加入芥蓝菜、肉蛋、海鲜等煎炒,吃起来外脆内软,色、香、味俱全。粿汁这可不是我们平时用榨汁机炸出来喝的果汁。作为潮汕当地的一种特色小吃,粿皮浇上油煎炒过的菜脯粒或者卤汁,点些卤味和烫菜,丰俭由人,保证让你胃口大开!牛杂粿条粿条不同于广东其他地区的河粉。粿条的口感更有弹性,浓郁的汤底,加入丰富入味的牛杂,爽脆的豆芽,想想都是一种美味。现在马上关注“周末度假指南”的头条号,让我们带你周末一起出去浪吧!
作为一个地道的潮汕胶己人
从小就跟粿打交道
什么是“粿”?
对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称"粿"。
在潮汕地区,粿是重要的祭祖食品,不同的粿有着不一样的祝福寓意。由于每个节日祭拜的老爷(潮汕的神)不同,用作祭品的粿也不尽相同,这也是潮汕粿种类繁多的重要原因。
过年做红桃粿、发粿
清明做朴籽粿,端午做栀粿
…
这里介绍几款潮汕经典的粿
众多粿之中,以红桃粿最为经典。
桃子的外形,加上讨喜的红色,有长寿健康的好意头。红桃粿又名红曲桃,是广东潮汕著名的汉族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿,故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃和红桃粿,因为外形像个平面的红桃子。潮汕家庭妇女,一般都能掌握这类食品工艺。由于整个过程必须从舂捣米粉开始,故做又称为舂粿。
我最喜欢的是无米粿。
它的皮是番薯粉做的。无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、芋头或竹笋切成小粒,加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟。或大豆炊熟,加精盐、胡椒粉少量研细。甜的馅可用芋泥或豆沙。无米粿从外形上来看,如果包口是尖的,则说明其馅是咸的,如果包口是圆的,则说明其馅是甜的。
名字最怪的粿“鼠壳粿”
其实就是用“鼠壳草”汁做成的粿。在潮汕,逢年过节、祭拜先祖都会用到“鼠壳粿”。粿皮是糯米粉加入田间野生的“鼠壳草”熬成的汤汁,再用粿皮包上芋泥、豆沙等馅料,用圆形或桃形木制粿印印制,然后放上蒸笼蒸熟。“鼠壳粿”柔软香甜,散发着天然鼠壳草的香味,具有浓郁的潮汕地方特色。