潮汕小吃小米的做法
1. 小米提前一晚浸泡，第二天沥干水分。
2. 热锅下油，下小米，不用另外加油，油热后下小米，用筷子翻炒，炒到小米表面微微泛黄即可，然后离火焖至凉透。
3. 炒凉后的小米加入适量的白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时，吃的时候夹出冷藏后的小米，可以搭配自己喜欢吃的调料。
这样制作出来的小米口感清香，适合早餐食用。
小米创佳电视是什么牌子的啊
小米创佳电视是创佳的牌子。
潮州市创佳集团有限公司，创建于1996年，座落在广东省潮州市，是一家集彩色电视机、交互智能多媒体教育机、高端智能电子座便器的研发、生产、销售、服务为一体，并专注于半导体集成电路、大功率晶体管封装及芯片开发、卫星导航民用终端设备研发与制造的光电子、微电子、卫星导航民用终端领域多元化发展的企业。
公司坚持质量是品牌的基础，严格按照ISO9001质量管理体系和ISO14000环境管理体系要求运行，创佳以高技术含量、高质量及高水准 的优势通过了CCC、CE、CB、SASO等一系列国内国际认证。创佳公司产品销售网络遍布全国各地并出口欧美、中东、大洋洲等经济比较发达的国家和地区，深受广大用户和客商的青睐。
潮汕粿粉汤底做法
【材料】 鸡骨600克，猪骨600克，洋葱200克，蕃茄100克，蒜头100克，水8000㏄，沙拉油150㏄，泰式黄咖哩100克，咖哩粉30克 【做法】 1.鸡骨、猪骨分别洗净沥干，备用。
2.洋葱洗净沥干，切四等份；蕃茄洗净切四等份；蒜头洗净沥干切末，备用。
3.将作法1的材料放入沸水中汆烫去杂质后捞起，以冷开水冲净备用。
4.取一深锅，将水倒入锅中，放入作法2的洋葱与蕃茄及作法3的鸡骨、猪骨熬煮约1小时。
5.另热一锅，放入沙拉油烧热后，放入作法2的蒜末、泰式黄咖哩与咖哩粉以小火拌炒约3分钟。
6.再将作法5的材料倒入作法4中，熬煮约1小时，过滤取汤汁即可。
材料配方
米粉 (适量)
猪肝 (10g)
枸杞叶 (适量)
肉丸 ( 适量)
猪腿肉 (500g)
猪大骨 (250g)
盐 适量
高汤 适量
葱花 2g
小米辣 适量
1/高汤制作；用钢桶烧水，水开后加入用水烫过的筒骨，大火煮开后，转小火，煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料。备用。
2/香油制作，用调和油，及 秘制配料加工而成。增鲜增香。
3/腌肉制作，用秘制料，把肉片，肉丸，粉肠等腌制备用。
4/烫粉，把准备好的粉烫好倒入碗内，取高汤少许，加入肉品，香油煮开，倒入烫好粉的碗内，加入葱，生菜等，一碗粉制作完
潮汕高汤的熬制方法及配料
活鸡现宰现杀，洗净，焯水捞出。整只鸡放入高压锅中，加清水开始煮。煮好之后，取出整鸡，冷却，鸡肉可以做成手撕鸡凉菜。将鸡骨架继续放入高压锅原汤中，加半个包菜、半个洋葱，炖5分钟。炖好后，放凉过滤，高汤就做好了。做好的高汤放冰柜冷冻起来。
高汤怎么做
配料：鸡1只，洋葱半个，包菜半个，航空杯，小干鲍5个，凉拌调味品
高汤的熬制方法：
1、活鸡现宰现杀，洗干净，放入锅中焯水捞出;
2、整只鸡放入高压锅中，加入清水，没过鸡肉，开始煮;
3、高压锅煮好之后，取出整鸡，冷却，可以做成手撕鸡凉菜;
4、鸡骨架继续放入高压锅原汤中，加半个包菜、半个洋葱，继续炖5分钟;
5、炖好之后，放凉过滤，高汤就做好了;
6、做好的高汤放冰柜冷冻起来。
小贴士：
高汤的食材并不是固定的，可以用鸡肉，也可以用猪筒骨、火腿骨、干贝、排骨等。
