大同产什么
1. 广灵小米：广灵小米是大同的传统名特产之一，以其颗粒饱满、色泽金黄、口感香糯而著名。
2. 浑源凉粉：浑源凉粉是大同的传统名吃之一，以其口感爽滑、味道鲜美而著名。
山西小米哪里最好啊
山西生产优质小米的地方很多，主要得益于山西特殊的地理条件。在太行山脚下的晋中，长治到晋城一带，黄土层厚，时候干旱，昼夜温差大的山区，优质的小米均有出产，特别是武乡县，沁县等地尤为香糯。
山西，的小米那个最好
山西的小米在国内有着很高的声誉，其中最知名且品质最好的品种是沁州黄小米。沁州黄小米产自山西省沁县檀山村，这里土壤气候独特，生长出的小米颗粒圆润、金黄明亮、营养丰富、食用清香可口。由于其生长周期较长，营养价值高，许多孕妇、儿童和病人都会专门购买沁州黄小米。虽然沁州黄小米的产量有限，但它的知名度使得假冒产品较多，购买时请注意选择正规渠道和有自己基地的品牌。
此外，山西大同广灵的小米也有一定的口碑，当地人认为它是非常好的熬粥材料。
总之，山西的小米品质优良，种类繁多，消费者可以根据自己的喜好和需求选择合适的产品。
山西被誉为“小杂粮王国”，小米尤为著名，素有“中国小米在山西，山西小米数第一”之美誉。以下是山西比较有名的小米：
沁州黄小米：产于山西长治沁州，当地有特殊的红黏土壤，光照充足，雨量适中，很适宜黄小米的种植。用它做好的小米粥，色泽金黄靓丽，口感柔滑温顺，米香浓郁宜人。
发鸠山小米：种植历史悠久，具有“粒小、圆润、自然黄”的特点，是山西小米的杰出代表。久煮不烂，煮得越久越醇香，米油丰厚，煮熟即见。
不同品牌和产地的小米在口感和营养成分上可能存在差异，建议根据个人喜好和需求进行选择。
大同隐藏特产
1、斗山杏仁斗山杏仁，被称为山西特产三大宝之一。产于山西省大同市广灵县斗泉乡，广灵土地史有刮金板之称，杏仁久赋盛名，其优于一般杏仁的原因在于，广灵地处于太行山北端，衡山东麓，北纬39度线上（俗称杏果生长黄金线），再加上广灵斗山海拔2000米以上，温差大，阳光照射充足。
2、大同小明绿豆大同小明绿豆，山西省大同市云州区（大同县）特产，全国农产品地理标志。大同小明绿豆种植历史悠久、面积大，是云州区传统的名优特产和出口产品。大同小明绿豆颗粒饱满，色泽深绿。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“大同小明绿豆”实施农产品地理标志登记保护。
3、广灵小米广灵小米，山西省广灵县特产，中国国家地理标志产品。广灵小米加工自具有当地特色的优良谷子品种“大白谷”和“东方亮”，色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性的感官特性。
4、天镇唐杏天镇唐杏，山西省大同市天镇县特产，全国农产品地理标志。天镇唐杏产地区域气候属于半干旱温带大陆性季风气候，夏季受东南气流控制，多东南风，且炎热多雨，适宜种植杏树。2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“天镇唐杏”实施农产品地理标志登记保护。
5、阳高京杏阳高京杏，山西省大同市阳高县特产，阳高栽培杏树已有悠久的历史，尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史。全县已培育出10多个杏树品种。而主栽鲜食杏品种有两个，其中水蜜大金杏是鲜食杏中最受广大消费者青睐的杏果，“京杏”是制作杏脯的上乘原料。
